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遏制食品造假 別光靠良心

來源:蘇州日報 2013-07-30 15:48:48

  在漢口開煨湯館的(de)老板黃某因(yin)被查(cha)出在店內大量銷(xiao)售(shou)明令禁止(zhi)的(de)材料泡(pao)豬(zhu)腳(jiao)遭質(zhi)監部門查(cha)處,后又因(yin)涉(she)嫌生(sheng)產、銷(xiao)售(shou)有(you)毒有(you)害(hai)食品罪被移交警方刑拘。黃某大聲喊冤:“拿雙氧水和工業(ye)堿泡(pao)豬(zhu)腳(jiao),本來是不(bu)成文(wen)的(de)規矩(ju),干(gan)嗎 ...

  在漢口開煨湯館的老板黃某因被查出在店內大量銷售明令禁止的材料泡豬腳遭質監部門查處,后又因涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪被移交警方刑拘。黃某大聲喊冤:“拿雙氧水和工業堿泡豬腳,本來是不成文的規矩,干嗎獨獨只抓我?”

  上述餐館老板的申辯很可笑,可是類似言語我們卻不是第一次聽到。時下在某些領域中,造假者能攫取到更高的利潤,與此相反,正常的、憑良心的生產者卻賺不到錢,這也就難怪某些圈內人士將造假視為“圭臬”,造假正常,不造假反而不正常了。

  在目前某些領域“生態環境”已經壞掉的情況下,要拯救“生態環境”是一個系統工程,重中之重,還是要建立讓老實人不吃虧的制度。而這就需要相關部門加大監管力度,另一方面,相關法律也要跟進,絕不給造假者逍遙法外的機會。如此,我們才能遏制住行業造假。
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